生鮮配送的主營業務是將新鮮的蔬菜、水果、肉類等食品從供應商處采購，經過加工、儲存和質檢等環節后，按照客戶的需求進行包裝和配送。主要目標是保持食品的新鮮度和品質，確保顧客在收到商品時可以獲得新鮮健康的食材。生鮮配送公司通常會提供網上下單、快速配送和配送時間安排等服務，以滿足客戶的需求。